史大哥說(shuō)農(nóng)事

編者按

　　2016年11月30日，在聯(lián)合國(guó)教科文組織保護(hù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)政府間委員會(huì)第十一屆常會(huì)上，中國(guó)申報(bào)的“二十四節(jié)氣——中國(guó)人通過(guò)觀察太陽(yáng)周年運(yùn)動(dòng)而形成的時(shí)間知識(shí)體系及其實(shí)踐”，正式被列入聯(lián)合國(guó)教科文組織人類(lèi)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。農(nóng)耕時(shí)代的生產(chǎn)與大自然的節(jié)律息息相關(guān)，二十四節(jié)氣便是古人按照天文、物候、氣象將一個(gè)太陽(yáng)年進(jìn)行周期劃分，據(jù)此來(lái)安排自己的生產(chǎn)和生活。是中國(guó)古代農(nóng)耕文明留下來(lái)的一套時(shí)間認(rèn)知體系，它在國(guó)際氣象界被譽(yù)為“中國(guó)的第五大發(fā)明”。本網(wǎng)文化信使史慶友在農(nóng)村基層工作，多年來(lái)，根據(jù)農(nóng)時(shí)都要寫(xiě)一篇關(guān)于節(jié)氣與說(shuō)事的短文，本網(wǎng)現(xiàn)整理編發(fā)，以饗天下網(wǎng)友。

小雪地封凍，農(nóng)事還很多

文化信使/史慶友（遼寧阜新）  編輯/繁花似錦

　　小雪節(jié)氣，每年出現(xiàn)在公歷11月22日前后?！抖墓?jié)氣解》中說(shuō)：“雨為寒氣所薄，故凝而為雪，小者未盛之辭。”可見(jiàn)，從小雪時(shí)節(jié)開(kāi)始，降水形式由雨變雪。但此時(shí)雪量不大，故稱小雪。

　　小雪時(shí)節(jié)已進(jìn)入初冬，天氣逐漸轉(zhuǎn)冷，地面上的露珠變成嚴(yán)霜，天空中的雨滴變成雪花，流水凝固成堅(jiān)冰，整個(gè)大地披上了一層潔白的素裝。但這個(gè)時(shí)候的雪，常常是半凍半融狀態(tài)，氣象上稱為“濕雪”，有時(shí)還會(huì)雨雪同降，這類(lèi)降雪稱為“雨夾雪”。此時(shí)，東北土壤凍結(jié)深度已達(dá)10厘米，往后差不多一晝夜平均多凍結(jié)1厘米，到冬至便凍結(jié)了一米多。

　　小雪時(shí)節(jié)，秋去冬來(lái)，冰雪封地天氣寒。要打破以往的貓冬壞習(xí)慣，農(nóng)事仍不能懈怠，要利用冬閑時(shí)間搞勞務(wù)輸出等農(nóng)副業(yè)生產(chǎn)，從多種渠道打開(kāi)致富門(mén)路。因地制宜進(jìn)行冬季造林，農(nóng)諺說(shuō)得好：“春造早，秋造遲，小雪造林正當(dāng)時(shí)。”為迅速提高農(nóng)民的科學(xué)文化素質(zhì)，要安排充足的時(shí)間，搞好農(nóng)業(yè)技術(shù)的宣講和培訓(xùn)，把科技興農(nóng)工作落到實(shí)處。

　　小雪時(shí)節(jié)，果樹(shù)生產(chǎn)工作多。

　　一要清：保持果園清潔，清除枯枝、落葉和雜草。枯枝、落葉和果樹(shù)根部周?chē)s草是許多害蟲(chóng)的主要越冬部位之一，及時(shí)徹底清掃和清除枯枝、落葉、雜草、落果和僵果，將其掩埋；燒毀或直接漚肥，可以有效消滅越冬害蟲(chóng)，大大減少翌年害蟲(chóng)基數(shù)。

　　二要刮：刮除翹皮粗皮，剪除病蟲(chóng)枝條；刮除腐爛病病斑，在春季2～3月份，應(yīng)認(rèn)真全面檢查1次，刮過(guò)的病斑應(yīng)及時(shí)涂藥消毒，對(duì)于以前刮治好的老病斑，要防止復(fù)發(fā)。

　　三綁：入冬前，在果樹(shù)根部以上綁上草把，能夠引誘害蟲(chóng)進(jìn)到草把內(nèi)產(chǎn)卵越冬。深冬后，將草把解下并燒掉，能夠消滅大量寄生在草把內(nèi)的越冬害蟲(chóng)和蟲(chóng)卵。

　　四剪：冬季修剪是果樹(shù)管理的一項(xiàng)重要技術(shù)措施，也是休眠期消滅越冬害蟲(chóng)的有效方法。合理修剪，可以調(diào)節(jié)樹(shù)木負(fù)荷，改善果樹(shù)通風(fēng)透光條件，促進(jìn)植株健康生長(zhǎng)，提高抗病蟲(chóng)害的能力。剪除那些有病蟲(chóng)害的枝條，剪后將其集中燒毀或深埋，可大大減少來(lái)年的蟲(chóng)害侵染源。

　　五刨：深刨樹(shù)盤(pán)土壤。樹(shù)冠下的土壤中潛伏著許多越冬的害蟲(chóng)，在土壤上凍前，深刨樹(shù)盤(pán)，可直接殺傷一部分在土壤中越冬的害蟲(chóng)，同時(shí)通過(guò)翻動(dòng)土壤，可將一部分害蟲(chóng)暴露在土表，使其被凍死或被鳥(niǎo)啄食。

　　六翻：在接近土壤封凍時(shí)，深翻果園，通過(guò)低溫和干旱可以將土壤中的越冬害蟲(chóng)殺死，達(dá)到滅蟲(chóng)的目的。

　　七噴：一般在果樹(shù)修剪后和早春果樹(shù)萌芽前進(jìn)行，最好噴兩次?？蓢娛?～5度石硫合劑，樹(shù)上、地面均要噴。這樣，不但可以保護(hù)修剪后的傷口和枝干，而且，還能消滅在樹(shù)干和土壤中越冬的部分害蟲(chóng)。

　　八涂：樹(shù)干涂白可以起到防止日灼和凍害的作用，可延遲果樹(shù)的萌芽和開(kāi)花，避免晚霜危害，還可兼治樹(shù)干病蟲(chóng)害，即殺死在樹(shù)皮縫中越冬的害蟲(chóng)。

　　九護(hù)：保護(hù)傷口，封閉鋸剪口。

　　小雪時(shí)節(jié)要做好畜禽的安全越冬管理工作，重點(diǎn)要采取以下五方面的措施。

　　抓秋膘：入冬氣溫低，蚊蠅減少，畜禽具有較好食欲，能安全采食，一般都能增膘。對(duì)牛羊抓秋膘要選擇好草地，延長(zhǎng)放牧?xí)r間，同時(shí)適當(dāng)補(bǔ)飼秋收時(shí)的農(nóng)副產(chǎn)品，如秸稈、菜葉和豆皮等。入冬放牧要晚出早歸，避風(fēng)放牧。

　　備足草料：冬料貯備臨時(shí)抓不行，必須在入冬以前就要做好，一般在冬季來(lái)臨之前，將農(nóng)副產(chǎn)品及時(shí)全部收貯起來(lái)，避免霉?fàn)€和浪費(fèi)。

　　注意抓好防寒保暖：冬天寒冷，畜禽散熱多，保暖的畜禽舍可以減少不必要的熱能消耗。所以，在冬季要進(jìn)行1次檢修工作。

　　供應(yīng)充足飲水：俗話說(shuō)：“草膘、料力、水精神。”過(guò)冬畜禽要嚴(yán)防缺水，牛羊一般1天飲2次，豬、禽要自由飲水，不能斷水。

　　保胎護(hù)仔：對(duì)孕畜嚴(yán)禁喂發(fā)霉有毒飼料，嚴(yán)禁喂帶冰碴飼料。畜舍要寬敞，以防碰擠，造成流產(chǎn)。對(duì)冬季產(chǎn)的仔畜禽要嚴(yán)格做好保暖工作。

　　節(jié)到小雪天降雪，農(nóng)夫此刻不能歇。

　　暖棚蔬菜精細(xì)管，防寒控水把果結(jié)。

　　植樹(shù)造林繼續(xù)搞，果樹(shù)抓緊來(lái)剪截。

　　草食家畜喂養(yǎng)好，冬季不能把膘跌。

　?。ū疚膱D片均由作者拍攝）

　　[責(zé)任編輯 趙盼]

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