遼寧朝陽(yáng)散文沙龍?jiān)瓌?chuàng)作品

大地的味道

文化信使/袁海勝 編輯/雅賢

　　吃水果時(shí)，假如蘋(píng)果，它的甜進(jìn)入味蕾的定位系統(tǒng)后被鎖定，蘋(píng)果——甜。再吃桔子，維生素C與檸檬酸挾持著長(zhǎng)江流域的甜，是一種新的滋味，味蕾檔案又記上一筆。

　　無(wú)論什么時(shí)候，我們見(jiàn)到蘋(píng)果和桔子，它們的味道就從味蕾的記憶里釋放出來(lái)。

　　春天采食野菜，拿苦麻子(遼西的一種野菜)來(lái)說(shuō)，它把春天的“苦”轉(zhuǎn)化成一種清爽口感，簡(jiǎn)直是瀆職。到了夏天就不是那么回事了，“苦”突然回過(guò)神來(lái)，苦麻子的“苦”的確讓人舌頭尖發(fā)麻。

　　佛家說(shuō)，味只存于三寸舌頭上，苦麻子苦得合乎其理。我們把味覺(jué)鎖定在單一物質(zhì)上，譬如糧食，說(shuō)起哪一種就有哪一種味道在記憶里蘇醒。水果的甜、草藥的苦、還有辣椒的辣，凡此種種、不一而足。入口的物質(zhì)都有自己的味道，而這些味道的幕后策劃者，或者說(shuō)制造者——大地，卻無(wú)特定的味道(除去被人類污染過(guò)的土地)。

　　大地用了什么高妙手段讓植物和果實(shí)的味道變得如此豐富?人無(wú)法解釋。

　　從百變(何止百呀)的味道，看出大地為眾生操得那份心，何其艱辛。大地卻像毫不費(fèi)力，她在偷窺眾生由味道引起的喜怒哀樂(lè)，即李叔同(弘一法師)手書(shū)“悲欣交集”時(shí)，更像個(gè)調(diào)皮的孩子。

　　大地的慈善是本性，是唯一的，不像地球上有一種叫做人的高級(jí)動(dòng)物性情變化多端。大地做每一件事都有善良的影子，她讓莊稼從懷里長(zhǎng)出來(lái)的同時(shí)，還變魔術(shù)似的讓一些草本植物具有藥性，救眾生脫離病苦。害人的藥是人類自己出了問(wèn)題，與大地?zé)o關(guān)。大地捧出果實(shí)和水，看著眾生享用，這種情懷無(wú)法言表。

　　大地調(diào)味的主要功能在土壤里，土壤是門(mén)學(xué)科，門(mén)系龐大，最終也沒(méi)解釋出令眾生癡迷的味道從何而來(lái)。但，我們無(wú)限信服土地，就像信服我們的母親。感謝土地精心的操持，讓生活如此豐富多彩，讓我們?cè)谖兜赖拿詫m里不斷收獲意外驚喜。再有能耐的人，像神農(nóng)或美食家(這么說(shuō)對(duì)前者確有不恭，只是打個(gè)比喻)，也不可能嘗遍天下所有味道，只有博大精深的大地，知道味道的秘密。就像大地深諳時(shí)間的秘密一樣。

　　佛家說(shuō)：“一切皆為虛幻。”味道不過(guò)生命中某一個(gè)背影。

　　我突然明白——大地的無(wú)味，實(shí)乃人間大味。

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　　袁海勝，遼寧朝陽(yáng)縣人，業(yè)余寫(xiě)作者。遼寧省作家協(xié)會(huì)會(huì)員，遼寧散文協(xié)會(huì)會(huì)員，朝陽(yáng)散文沙龍成員，朝陽(yáng)縣農(nóng)村信用合作聯(lián)社員工。出版散文集《月色河邊》、《永不銹蝕的鑰匙》、《春天鼓掌》。在《人民日?qǐng)?bào)》、《福建文學(xué)》、《延安文學(xué)》、《芒種》、《鴨綠江》、《散文百家》、《中國(guó)文學(xué)》、《中國(guó)校園文學(xué)》、《青?！贰ⅰ哆|寧散文》、《白塔湖文學(xué)》、《佛山文藝》、《遼寧日?qǐng)?bào)》、《紅海灘》等報(bào)刊發(fā)表過(guò)作品，在《今日朝陽(yáng)網(wǎng)》網(wǎng)絡(luò)媒體發(fā)表過(guò)多篇作品。座右銘：進(jìn)入一種文字的修煉，生活才算完美！

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