文/張?jiān)络? 編輯/素顏

　　“在我的后園，可以看見(jiàn)墻外有兩株樹(shù)，一株是棗樹(shù)，還有一株也是棗樹(shù)。”這是魯迅先生筆下單調(diào)的棗樹(shù)。而在中國(guó)大棗之鄉(xiāng)遼西朝陽(yáng)孫家灣，你絕對(duì)不會(huì)產(chǎn)生如此單調(diào)乏味的感覺(jué)。一踏進(jìn)孫家灣，你便進(jìn)入了棗樹(shù)的王國(guó)，棗樹(shù)的世界。

　　從朝陽(yáng)城出發(fā)，一直向南行走，過(guò)南大橋，驅(qū)車(chē)不過(guò)二十分鐘的路程，就到了被省環(huán)保廳命名的省級(jí)生態(tài)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的孫家灣鎮(zhèn)。成行連片的棗樹(shù)，遮住了房舍院落，卻遮不住富裕起來(lái)的農(nóng)民棗樹(shù)后面藏著的咯咯咯的笑聲。

　　雙塔區(qū)孫家灣鎮(zhèn)共有十二個(gè)村，村村有大棗，家家有棗樹(shù)。其中的洞子溝村、花章?tīng)I(yíng)子村已經(jīng)變成了無(wú)糧的大棗村。

　　金秋時(shí)節(jié)，棗鄉(xiāng)的山坳坡嶺，路邊村頭，一株株、一片片的棗樹(shù)，身披油綠碧葉，枝杈間綴滿(mǎn)了深紅锃亮的大棗兒。遠(yuǎn)觀似一樹(shù)樹(shù)瑪瑙，渾圓鮮亮，在油綠的碧葉間招搖著。近看，一嘟嚕一嘟嚕，一串一串串，如璣似珠，晶瑩剔透。伴著棗農(nóng)喜悅的笑臉，歡快地歌聲，正可用“遍地繁枝垂瑪瑙，四鄉(xiāng)寵韻唱清平”來(lái)形容。

　　唐代詩(shī)人劉長(zhǎng)卿詩(shī)云：“行過(guò)大山過(guò)小山，房上地下紅一片”，清代無(wú)名氏的詩(shī)云：“春分一過(guò)是秋分，打棗聲喧隔隴聞，三兩人家十萬(wàn)樹(shù)，田頭房瘠曬紅云”。詩(shī)中所描寫(xiě)的就是棗鄉(xiāng)秋季豐收的景象。那時(shí)，紅棗的瑪瑙紅與碧綠的枝葉相映生輝，簡(jiǎn)直成了棗的海洋、棗的王國(guó)、棗的世界。你會(huì)感覺(jué)到琳瑯滿(mǎn)目紅棗的世界是一部活生生棗的栽培史、棗的文化史、棗的發(fā)展史，是一部溢彩流芳的棗的樂(lè)章。

　　據(jù)上了年紀(jì)的棗農(nóng)介紹，孫家灣過(guò)去是個(gè)窮地方，很窮。窮到啥個(gè)樣子呢？說(shuō)那個(gè)時(shí)候，孫家灣幾乎家家有光棍。本村的女子，不到十八歲，就跌忙地嫁出去了，有一份指望的，也不留在孫家灣這個(gè)荒山禿嶺。啥原因?qū)O家灣會(huì)如此貧窮呢？皆因貧瘠的沙土地，又嚴(yán)重缺水，種啥啥不長(zhǎng)，種啥啥不收成。那時(shí)的情景是放眼遠(yuǎn)望，東北山、西北山、中北山，光禿禿山上，稀稀拉拉地冒出幾株雜色植物，活像不長(zhǎng)毛的賴(lài)光頭，不用別人說(shuō)，孫家灣人自己也覺(jué)得寒磣，望著這些禿山沙地，人們的目光呆滯，感覺(jué)日子沒(méi)有啥希望。能走的都走了，走不了的只得守著貧瘠的沙地打著光棍望天興嘆！

　　俗話(huà)說(shuō)，“貧窮無(wú)三代，富貴無(wú)三世”。窮則思變，上個(gè)世紀(jì)八十年代，一個(gè)叫李斌的人，無(wú)意中引進(jìn)幾株棗樹(shù)，讓人意想不到的是，這棗，出奇的甜，棗樹(shù)長(zhǎng)得枝繁葉茂，棗子個(gè)雖不大，但很好吃，不但甜，口感也好。這種啥啥不長(zhǎng)的沙土地，卻特別適合種植棗樹(shù)。時(shí)任孫家灣鄉(xiāng)的老書(shū)記靈機(jī)一動(dòng)，就號(hào)召全鄉(xiāng)人各顯神通，栽種棗樹(shù)。于是，屋前房后，荒坡禿嶺就都栽滿(mǎn)了棗樹(shù)。這棗樹(shù)也真成全人，當(dāng)年掛棗，當(dāng)年見(jiàn)效益。農(nóng)人的臉上開(kāi)始有了些許的喜興勁。老書(shū)記趁熱打鐵，許下承諾說(shuō)誰(shuí)家載棗樹(shù)多，質(zhì)量又大又好，就評(píng)選出“棗王”、“樹(shù)王”掛牌送匾，給予物質(zhì)和精神獎(jiǎng)勵(lì)。這下孫家灣的家家戶(hù)戶(hù)都來(lái)了精神，不但房前屋后，溝溝岔岔，漫山遍嶺都種上棗樹(shù)，還大老遠(yuǎn)的請(qǐng)來(lái)專(zhuān)家指點(diǎn)，在原有的棗樹(shù)上嫁接新品種，除了原始的大平頂外，又嫁接出“三星”、“鈴鐺棗”、“金絲蜜”等多個(gè)品種。

　　這一因地制宜的辦法，富庶了一方土地，改變了一鄉(xiāng)人的精神面貌。才短短幾年的時(shí)間啊，外地的姑娘們就托人找門(mén)路哭著喊著要往孫家灣嫁，昔日的光棍村，如今搖身一變成了香餑餑。

　　紅棗孕育著孫家灣風(fēng)吹日曬的日子。富裕起來(lái)的農(nóng)民，開(kāi)始有了追求，他們的思想，在他們身上體現(xiàn)出來(lái)的文化，都與棗息息相連，與棗樹(shù)相生相伴。而棗的文化與當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)物人情、民間鄉(xiāng)俗亦環(huán)環(huán)相扣，水乳交融。

　　“早在《詩(shī)經(jīng)》中就已有棗和棘（酸棗）之分的記載。后魏賈思勰的《齊民要術(shù)》和明代徐光啟的《農(nóng)政全書(shū)》等古農(nóng)書(shū)中，都把棗樹(shù)列為果木之首。在幾千年的生活生產(chǎn)實(shí)踐中，棗樹(shù)與棗鄉(xiāng)人結(jié)下了不解之緣。各種民間故事、佳話(huà)軼聞廣為流傳，較著名的有“許由植棗拒堯禪”、“女英護(hù)棗找許由”、“樂(lè)羊借棗解兵困”等很多很多民間故事。

　　傳說(shuō)咸豐初年，有一孫姓姑娘，逃荒到一地方，得了一種怪病，面色蒼白、渾身潰爛、干瘦如柴。當(dāng)時(shí)姑娘又累又渴又餓，見(jiàn)路邊一株樹(shù)上掛滿(mǎn)了紅色的果實(shí)，姑娘啥也沒(méi)想，摘下果實(shí)吃起來(lái)，吃完就昏死過(guò)去了。七七四十九天后，姑娘奇跡般地醒過(guò)來(lái)，姑娘病全好了。變得貌美如花，比昏死前還水靈。她站起來(lái)后，發(fā)現(xiàn)自己的周?chē)际悄欠N紅色的果子樹(shù)，她就順勢(shì)在路邊拐彎處搭起個(gè)棚子，把那果子摘下來(lái)，給過(guò)路逃荒的人吃，救了很多條人命。過(guò)路的人都不走了，都在周?chē)钇鹋镒?，幫姑娘摘那紅果救人。姑娘變得越來(lái)越漂亮，越來(lái)越水靈，渾身散發(fā)著陣陣棗香。一天很晚了，姑娘覺(jué)得很累，就倚著一棵棗樹(shù)睡著了，睡著睡著，姑娘覺(jué)得渾身上下暖呼呼的，她睜眼一看，自己正倚在一個(gè)小伙懷里睡覺(jué)呢！她慌忙閃開(kāi)，小伙一把將她抱在懷里。原來(lái)這小伙是一顆棗樹(shù)變的，他被善良的姑娘打動(dòng)了，變作人形，幫姑娘來(lái)了。因?yàn)樵诠諒澨帲媚镉中諏O，于是人們就把這地方叫孫家灣。小伙和姑娘就結(jié)婚生子，在孫家灣住了下來(lái)。

　　在當(dāng)?shù)?，就?ldquo;一日三棗、長(zhǎng)生不老”、“五谷加紅棗、勝似靈芝草”、“門(mén)前一棵棗，紅顏不顯老”、“要使皮膚好，粥里加紅棗”等等這樣的鄉(xiāng)俗俚語(yǔ)。這些鄉(xiāng)俗俚語(yǔ)無(wú)不打上大棗的文化烙印，紅棗文化已日益成為行孫家灣特色文化內(nèi)涵。同時(shí)也與當(dāng)?shù)氐钠砀Ｎ幕嗦?lián)系在一起。

　　現(xiàn)如今，過(guò)春節(jié)時(shí)要蒸棗糕祭祀諸神；五月端午要包棗粽子；八月十五中秋節(jié)要以棗、蘋(píng)果、葡萄等果品來(lái)祭祀祖先；臘八要吃紅棗臘八糜。孩子過(guò)滿(mǎn)月、生日必須吃棗糕。棗糕蒸好后放在案板，讓孩子跳三下，以示孩子跳得高，長(zhǎng)得快，早成人。豐年吃棗饃饃，棗窩窩、災(zāi)年吃棗糠炒面。棗茶、棗醋、棗酒、棗泥、棗面、自制自用。孩子滿(mǎn)月“離窩”抱孩子出屋，抱到誰(shuí)家，誰(shuí)家就得贈(zèng)送棗子一類(lèi)禮品，空身出去帶回實(shí)物，預(yù)示著孩子長(zhǎng)大成人后厚道實(shí)誠(chéng)。兒女結(jié)婚，把紅棗、花生、栗子放在嫁妝里、火炕上、被角里、取其諧音“早生貴子”。平日里做些棗餅子、棗米飯，逢年過(guò)節(jié)精心制作棗粽子、棗糕，吃些醉?xiàng)?、炕棗，再喝上一點(diǎn)兒口感烈、酒度高、酒香獨(dú)特的“棗木杠”老燒酒。品咂品咂生活的味道，人生的滋味，應(yīng)該是棗鄉(xiāng)農(nóng)民生活中一大樂(lè)子吧。

　　在棗鄉(xiāng)，凡過(guò)往客人均可入棗園嘗鮮，棗農(nóng)概不收錢(qián)，即使主人不在也可去摘食，“瓜、桃、李、棗，不算強(qiáng)盜”，臨走，熱情地棗農(nóng)還會(huì)捧上一捧鮮亮的大棗讓你帶上路上吃。

　　孫家灣盛產(chǎn)的大棗以個(gè)大皮薄、核小肉厚，色澤紫紅透亮，味道清甜適口。近年來(lái)，又產(chǎn)生了“大棗王”，“棗樹(shù)王”大棗王以培植大棗的品種多，棗子大而著稱(chēng)于世；棗樹(shù)王家擁有一顆300多年的棗樹(shù)，每年都是棗樹(shù)新枝催舊枝，通過(guò)棗王的侍弄和剪接，這棵棗樹(shù)如今產(chǎn)棗仍在百十斤以上。大棗早已成為孫家灣鄉(xiāng)的經(jīng)濟(jì)支柱產(chǎn)業(yè)，老書(shū)記倘若還在世，會(huì)是怎么樣的欣慰呢！

　　我雖不生長(zhǎng)在棗鄉(xiāng)，但對(duì)棗樹(shù)有一種特殊的感情。且不說(shuō)大棗豐富了我童年的口袋，記憶中，童年在姥姥家就品嘗了“八月十五棗落竿兒”的歡快。在棗鄉(xiāng)孫家灣走出去的人，無(wú)論他走到哪里，這骨子里都深深鐫刻著棗樹(shù)的符號(hào)，那就是樸實(shí)、熱情、耐勞，像棗樹(shù)一樣，扎根在貧瘠的沙土地。

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