摘要：當(dāng)城市還在沉睡，星光尚未退去，凌晨?jī)牲c(diǎn)，遼寧北票莊頭蔬菜批發(fā)市場(chǎng)的鐵門(mén)已被轟然推開(kāi)。車(chē)燈劃破夜色，一輛輛載滿(mǎn)蔬菜的農(nóng)用車(chē)陸續(xù)駛?cè)胧袌?chǎng)，空氣中彌漫著蔬菜的清香。這里是遼西最大的番茄集散中心，也是“北票番茄”品牌走向全國(guó)的第一站。每天，大量的番茄從這里出發(fā)奔赴東北、華北乃至俄羅斯和東南亞。

從田間到全國(guó)：番茄之鄉(xiāng)的交易熱土與品牌崛起之路

——北票市農(nóng)聯(lián)農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)管理有限公司的使命與擔(dān)當(dāng)

　　當(dāng)城市還在沉睡，星光尚未退去，凌晨?jī)牲c(diǎn)，遼寧北票莊頭蔬菜批發(fā)市場(chǎng)的鐵門(mén)已被轟然推開(kāi)。車(chē)燈劃破夜色，一輛輛載滿(mǎn)蔬菜的農(nóng)用車(chē)陸續(xù)駛?cè)胧袌?chǎng)，空氣中彌漫著蔬菜的清香。這里是遼西最大的番茄集散中心，也是“北票莊頭營(yíng)番茄”品牌走向全國(guó)的第一站。每天，大量的番茄從這里出發(fā)奔赴東北、華北乃至俄羅斯和東南亞。

晨曦中的交易熱土

　　凌晨三點(diǎn)的莊頭市場(chǎng)，早已人聲鼎沸。農(nóng)戶(hù)們將一箱箱色澤鮮艷的番茄整齊碼放，采購(gòu)商在采購(gòu)點(diǎn)前俯身挑選、仔細(xì)驗(yàn)貨，質(zhì)檢員穿梭其間抽樣檢測(cè)，物流車(chē)輛排隊(duì)等候裝貨發(fā)車(chē)……這繁忙有序的場(chǎng)景，勾勒出一幅生動(dòng)高效的“番茄交易圖”。

　　“咱們北票的番茄，甜度高、果肉厚、耐儲(chǔ)存，市場(chǎng)上認(rèn)這個(gè)牌子！”常年在此批發(fā)番茄的老菜農(nóng)一邊整理貨筐，一邊自豪地說(shuō)道。他身后，剛從自家大棚采摘的粉紅色番茄，飽滿(mǎn)鮮亮，每一顆果實(shí)都凝結(jié)著他日復(fù)一日的辛勤汗水。

從“煤城”到“番茄之鄉(xiāng)”的蛻變

　　北票，曾因煤而興。早在1907年，這里就為滿(mǎn)足煤礦開(kāi)采工人生活需求而開(kāi)始種植蔬菜，但真正的產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型，始于上世紀(jì)80年代后期。1984年，一場(chǎng)罕見(jiàn)的雹災(zāi)讓裸地蔬菜幾乎絕收，卻意外讓保護(hù)地蔬菜嶄露頭角。這次災(zāi)害讓北票人堅(jiān)定了“擺脫靠天吃飯”的決心，逐步發(fā)展起以日光溫室為核心的設(shè)施農(nóng)業(yè)。尤其是番茄，因其適應(yīng)性強(qiáng)、經(jīng)濟(jì)效益高，逐漸成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)的主導(dǎo)品種。1999年，農(nóng)業(yè)部認(rèn)定北票市“莊頭營(yíng)”牌番茄為A級(jí)綠色食品；截至2009年末，北票番茄保護(hù)地面積達(dá)到17.5萬(wàn)畝，其中日光溫室15.3萬(wàn)畝，冷棚2.2萬(wàn)畝；2012年，“北票番茄”獲國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志認(rèn)證；2013年，北票被命名為“日光溫室越夏番茄全國(guó)第一縣”，年產(chǎn)量近200萬(wàn)噸，正式躋身“中國(guó)番茄之鄉(xiāng)”行列。

市場(chǎng)的革命：從混亂到規(guī)范

　　產(chǎn)業(yè)的發(fā)展并非一帆風(fēng)順。過(guò)去，莊頭市場(chǎng)也曾面臨諸多問(wèn)題：中間商壟斷定價(jià)、標(biāo)簽混亂、溯源缺失、食品安全難以保障……這些問(wèn)題不僅損害了農(nóng)戶(hù)的切身利益，更阻礙了區(qū)域品牌的打造。

　　2020年，在北票市政府推動(dòng)下，北票市農(nóng)聯(lián)農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)管理有限公司正式接手市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)管理，以“助農(nóng)興企，實(shí)干興邦”為企業(yè)精神，深入踐行“從田間到餐桌”的全鏈條服務(wù)理念。通過(guò)搭建統(tǒng)一的交易平臺(tái)、推行標(biāo)準(zhǔn)化分級(jí)定價(jià)、強(qiáng)制使用“莊頭營(yíng)”地理標(biāo)志標(biāo)簽并構(gòu)建食品安全溯源體系等一系列舉措，徹底打破了以往的交易壁壘，保障了農(nóng)民的定價(jià)權(quán)，也讓消費(fèi)者買(mǎi)得放心、吃得安心。

不止于“管市場(chǎng)”：深耕產(chǎn)業(yè)鏈，激活品牌價(jià)值

　　農(nóng)聯(lián)公司并未止步于“市場(chǎng)管理者”的角色。他們深知，真正的鄉(xiāng)村振興，離不開(kāi)產(chǎn)業(yè)鏈的延伸與品牌價(jià)值的提升。為此，公司正積極推進(jìn)三大核心舉措，為“北票莊頭營(yíng)番茄”注入新動(dòng)能：

　　——建設(shè)番茄深加工基地：與食品企業(yè)深度合作，開(kāi)發(fā)番茄醬、番茄汁、番茄干等多元化產(chǎn)品，將新鮮番茄轉(zhuǎn)化為高附加值商品；

　　——打造“番茄+”農(nóng)旅項(xiàng)目：推出番茄采摘節(jié)、農(nóng)業(yè)研學(xué)基地、番茄主題民宿等業(yè)態(tài)，推動(dòng)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展；

　　——搭建電商直播基地：開(kāi)展農(nóng)民主播培訓(xùn)，借助抖音、淘寶等平臺(tái)直播推廣“北票莊頭營(yíng)番茄”，拓寬線(xiàn)上銷(xiāo)售渠道，讓品牌觸達(dá)更多消費(fèi)者。

品牌之光：從北票走向全國(guó)

　　如今，“北票莊頭營(yíng)番茄”已不再是單純的地域產(chǎn)品，更成為代表品質(zhì)的符號(hào)、傳遞信任的標(biāo)志。每天凌晨，當(dāng)?shù)谝慌褟那f頭市場(chǎng)發(fā)往沈陽(yáng)、北京、哈爾濱乃至更遠(yuǎn)的城市時(shí)，它們承載的是清甜的口感，是一家企業(yè)扎根鄉(xiāng)土、服務(wù)“三農(nóng)”的不變初心，更是一個(gè)農(nóng)業(yè)大縣（市）轉(zhuǎn)型升級(jí)的堅(jiān)定決心。

　　曙光初現(xiàn)，番茄正紅。北票莊頭營(yíng)番茄不止于新鮮，更在于安心；不止于立足鄉(xiāng)土，更在于走向全國(guó)，成為鄉(xiāng)村振興路上名副其實(shí)的“黃金產(chǎn)業(yè)”。